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Premio Fava d’Or de Cacau para la pastelería Escribà

La Muestra Internacional de Pastelería de Sant Vicenç dels Horts, celebró la sexta edición del certamen donde reunió los pasteleros más ilustres de todo el planeta, con representación de Italia, Portugal, Armenia y Ecuador, además de Cataluña y España.   Durante los días del certamen se hicieron públicos los Premios Fava de Cacau, una distinción a los cincuenta mejores pastelerías de Cataluña.

La Pastelería Escribà ha sido distinguida como la más innovadora porque “en sus más de 116 años de historia, siempre se ha caracterizado por entender la pastelería de una manera transgresora y rompedora, sin olvidar las tradiciones dulces arraigadas a nuestra cultura.

Desde 1906, bajo el lema de esta histórica pastelería de Barcelona “no solo hacemos pasteles, creamos ilusiones”. Esto da una idea de su filosofía y de los especiales dulces que salen de sus hornos y se venden en sus tiendas de la Gran Vía de las Cortes Catalanes 546 y en la tienda de espectacular fachada modernista de la Rambla de los Flores 83.

Más info: Escribà

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