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Traditions de Noël

Menus de Noël
Le 25 décembre, les familles se réunissent pour manger le repas typique, « escudella et carn d’olla », une soupe de pâtes en forme d’escargots appelés « galets », accompagnée de viande et de légumes.

Le 26 décembre, jour de la Saint Estève, la tradition veut que l’on prépare des cannellonis farcis de viande, couverts de béchamel et de fromage râpé. Les cannellonis étaient généralement préparés avec les restes du poulet du jour de Noël et c’est ainsi qu’est né ce plat délicieux.

Galette des Rois
La Galette des Rois est un gâteau en forme d’anneau fourré de crème fraîche ou pâtissière, que l’on déguste après le déjeuner de l’Épiphanie. Dans ce gâteau se cachent deux surprises : une fève sèche et une figurine, généralement un des trois rois. Celui ou celle qui trouve la figurine emporte la couronne dorée et se proclame roi de la fête. Cependant, celui ou celle qui trouve la fève paye la galette. Bonne chance !

Tió de Noël
À Noël, le tronc d’arbre de Noël ou Tió, défèque de petits cadeaux et des sucreries pour les plus petits. Pour cela, il faut le frapper avec un bâton tout en chantant sa chanson. Vous pourrez les trouver en vente sur les marchés de Noël, de toutes les tailles et avec différentes décorations.

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